|
Aardappelen In Knoflookmayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500g vastkokende aardappelen, 2 blokjes groentebouillon, 75g mayonaise, 75g creme fraiche, 1/2 el citroensap, 3 t geperste knoflook, 2 el fijngesneden peterselie, 2 lenteuitjes fijngesneden, zout en peper.
Voorbereiding: Kook de aardappelen in 25 min gaar, giet ze af en laat ze iets afkoelen. Snijd de aardappelen in plakjes.
Bereidingswijze: Meng de mayonaise en de creme fraiche met het citroensap, de knoflook, peterselie, lenteuitjes en zout en peper.
Schep de aardappelen door de saus en laat ze hierin op kamertemperatuur komen.
|
|
|